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记忆中的味道
记忆中的味道 
“有一片水域我难以忘怀”，是著名作家舒婷对草海的留恋，在草海湖畔，有一种味道，至今都是我的最爱。
在草海湖畔，这个季节正直洋芋花开，而洋芋与大山里的人感情根深蒂固，在十年以前，洋芋是养活了威宁县百分之六十的人口的主要食物。现如今外地人有一种说法，威宁人“早餐洋芋，中餐洋芋，晚餐仍然吃洋芋。”这种说法在十多年前的威宁的农村是存在的，那时正是我儿时，这段记忆深深的记在心里，至今难以忘怀。
说到洋芋，很多人可能不知道，它是马铃薯、土豆的别称，我们当地人都叫洋芋。在十多年前，威宁的很多农村人靠种植来洋芋养活自己，尤其是像我家这种地处威宁喀斯特地貌，三面环山的小村子，与外界真的几乎是隔绝的，那时的秋收过后，父亲又开始忙碌，每天天刚亮，父亲就给牛喂草，喂完草就赶着牛儿，扛着铁犁去了刚收完土豆的地里犁地。我也跟在后面寻找那些当时没有收干净的洋芋。为了来年的种植，无论霜雪多大，父亲都会坚持在前线耕地。天气太冷的时候就用刚烧熟的洋芋暖暖手，吃一个补补能量又继续工作，这样的日子要到腊月二十左右才能完成。
春天来了，真正播种的季节到了，这是一个忙碌而热闹的季节，爸妈请来左邻右舍，把家里准备好的农家肥，种子背到地理去，就开始下种了，这一天我们家会请来二三十人一起帮忙干活，那场面多壮观了，男男女女，老老少少吃早饭就有说有笑的拿着箩筐锄头排成长队去了。到地里，年轻力壮的挖窝窝，小孩子和老年人丢种子或肥料，女的就去盖土，大家你追我赶，热闹腾腾，还有锄头与地里的石头摩擦，演奏一曲美妙的春耕交响乐。那时，我也是其中的一员，跟在大人的后面，乐在其中。
你帮我，我帮你，热闹的场面在半个月左右就过去了，整个村子里安静下来，偶尔听到的就是狗吠和小孩子挣抢食物是大闹的声音，春耕过后。吃又是整个村庄的一的问题，很多人家下种后家里就没有洋芋，那时我家也不例外，爸妈给弟弟和我安排早饭以后，中午就饿着肚子等到晚上爸妈回家，记得弟弟和我看着邻居吃洋芋，弟弟饿哭了，只能去捡人家的洋芋皮吃，这是我成长的经历，也是我难忘的伤疤。
这样的日子一直要到五月中下旬以后，如果天气不好，可能要到六月初，那时地里的土豆开始接了，为了不在外面去借，妈妈就背着背篓，扛着锄头，牵着弟弟的手去地里找洋芋，妈妈小心翼翼的拉着嫩嫩的洋芋叶，从根的一变刨开，找啊找，好不容易找到鸡蛋大一个，放在背篓你，盖好土，接着又去下一株找，找了半天找了一二十个，妈妈在找点也才野菜一起带回家，这就是我们一家人的美味佳肴，妈妈有时候把洋芋洗来煮，有时拿来蒸，有时先煮。再放点猪油来炒，要是弟弟和我等不急，先放两个在火坑里考烤，几分钟烤熟后，刮下灰就吃了，那时的洋芋，各有各的吃法，各有各的味道在那个年代，这样的味道是难得的，即使是过年，洋芋的味道也是不可缺少的。
如今回家，小山村日子变好了，耕地也不用木梨和牛儿。取而代之的是梨地机器，时间节约了，人力节约了，但是春季播种的热闹场面不见了。有的就是那曾经熟悉的地理张满了野草，多的就是前几年还在精神抖擞的老大爷脊背佝偻了，多的就是几位老人带着几位孩子端着白米饭坐在村头看着远方回家的路，等待出门在外打工的亲人。
时代在变，小山村脱贫了，没有饥饿，孩子手里的食物被白米饭取代了，取代不了的是哪个年代的我们仍然喜欢洋芋的味道，更取代不了的是儿时留下的那份记忆。
作者简介：我有点腼腆有点懒。
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