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“面色”的美食盛宴

时间：2017-03-11 作者：童洛　录入：童洛　浏览量：732 下载入选文集

又到了一年一度的今天，大年三十。每年的今天自从学会了包饺子之后，就不得不被困上半天，等包饺子的任务完成，我才可以光明正大的一次次溜去玩。

今年也是一样，妈妈早早地准备好了饺子肉馅，但是爸爸想吃菜馅的，所以我第一次自己细细的切了韭菜，把煎好的鸡蛋放进去捣碎，然后拌一些调料，等过个几十分钟就可以包饺子了。

一般中午吃过饭后我就会把面和好，因为面不是当弄好就可以包的，要等它全部粘合在一起，而且包饺子的面要比一般吃面条的面要软点，所以一点一点的倒水，生怕多了或者少了。

以前的包饺子我只能帮着擀皮，但我第一次包就意外的发现很好看时，也就上了擀面桌和妈妈一起包了，特别是这两年妈妈过年不在家，也只能我来做这些事，但每次都会把包好的饺子晒在家人的微信群，提醒妈妈自己记得吃饺子。

等饺子包完一般就要四五点，又要忙着烧水煮饺子了，因为饺子不止给自己家人吃，还要给周围一姓的老人送去饺子也不止吃一顿，三十的晚上和初一的早上必须在我们当地必须吃饺子，就算懒懒的我早上不起床也要吃上个饺子才可以再睡。

每逢鞭炮声响起，就是谁家的饺子已经可以开吃了，先舀上几碗或供奉或送给老人，送饺子的事我每年都是很乐意看的，到别人家看她们包的饺子，是什么馅儿的，有时也会尝尝是什么味道的，这样的年味也才显得亲切。

大年初一的送饺子更是孩子们乐意去做的，并且也不会有人去争，因为孩子们要穿着自己新买的衣服去高兴一翻，然后顺便挣些压岁钱，这样就会兴冲冲的回自己家吃饺子了，新的一年也要开始了。

在家乡这边，好像很多节日都要吃饺子，像大年三十、初一、初五，还有十五，吃饺子已经成了我们的习惯，这种传递的“面色”的饺子也成了一片片地区的美食“盛”宴，“美”在心中，“盛”在传递。

作者简介：我有点腼腆有点懒。

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