冬日垄上行

    立冬后周未，久未放晴的天空，一扫往日的阴沉，露出太阳灿烂的光芒，人的心情也跟着明朗起来。趁着好天气，我沿樟斗河岸逆流步行，暖阳肆意，蓝天白云，河水清浅，倒影着青山碧碧，绽放着这个季节最美的风景。

停停走走，一路玩赏，漫不经意地来到路边村落，一进村口，映入眼帘的是，精致美观的小洋楼鳞次栉比，宽阔整洁的水泥路直通庭院，房前屋后的瓜果蔬菜清香四溢……樟斗矿区10里外的下横村，依山傍水，环境清幽，给人以安适恬淡的感觉。

探寻村童嬉闹声，竹溪村路板桥斜。这里看得见山，望得见水，记得住乡愁，宛若“采菊东篱下，悠然见南山”的世外桃源。

木榨油槽前，驻足而观，喜不自禁。江西大余县樟斗镇是“油茶之乡”，每年寒露至霜降，佬表把油茶采摘下来晾晒、去壳、晒干，便担到榨油坊去榨油。记得我上小学时，下垄河边就有一处老榨油坊，与同学常到那里去玩。

手工榨油的整个过程，当地统称为“打油”。其基本工艺是将油茶籽烘烤香，然后放入石槽碾轧粉碎，再入木甑蒸一定时间。出甑后，将原料填入用稻草垫底的圆形铁箍中，制成榨油用的胚饼，最后将一块块胚饼整齐地横放进主榨的榨槽内，用木枋挤紧，加入楔子后，联合三五个“打油佬”荡起撞锤猛击楔子，随着压力的增大，金黄的山茶油从木榨油槽眼流出。

我最喜爱看的是榨油师傅榨油时边推撞锤，边哼着小调有节奏地撞击油槽的木楔。随着科技的进步，机械代替了手工榨油。儿时熟悉的沉重撞锤声、“打油佬”的吆喝声，伴随着香浓的茶油，载着浓浓的乡愁，成为内心深处的回味与怀念。

夕阳落晚，君踏归程。内心有一种无法言明的轻松与愉快，惆怅随风而去，收获是快乐是幸福。“遥爱云木秀，初疑路不同；安知清流转，忽与前山通”，所以，我常希望亲山近水，享受自然宁静温馨，探索出奇无穷的山水境界，也是人的境界！